摘要： 2018年3月29日晚7点，红酒多米尼克城堡总司理格温德琳·卢卡斯女士将做客红酒天下直播间，天下跟巨匠不断分享更多对于多米尼克城堡的直播故事。 ABSTRACT： At 19:00,预告 29 March, Gwendeline Lucas, the general manager of Chateau La Dominique, will attend Wine-World.com live broadcast.

2018年3月29日破晓7点，圣埃美隆列级酒庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）——多米尼克城堡（Chateau La Dominique，多米的红又名：多明尼克城堡）的尼克总司理格温德琳·卢卡斯（Gwendeline Lucas）女士将做客红酒天下直播间，带咱们体味这座列级庄的城堡丰姿以及葡萄酒的魅力。

图片源头：Chateau-ladominique

多米尼克城堡位于圣埃美隆（Saint-Emilion）与波美侯（Pomerol）交壤处，与白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）为邻。红酒酒庄的天下修筑近些年来曾经在原有根基上妨碍立异，集古典气焰以及今世元素于一体，直播颜色以红色最为突出——酒庄修筑中间是预告红色的墙壁，随着日光颜色深浅会爆发修正；城堡天台餐厅前方的多米的红地面由酒红色的小石子铺就而成。

图片源头：Chateau-ladominique

酒庄的古堡建成于17世纪末，并在18世纪末成为一位葡萄酒贩子的城堡庄园。多米尼克葡萄酒在1900年以前即是公认的圣埃美隆最佳的葡萄酒之一，1955年，在初次拟订的圣埃美隆分级系统（The 1955 Classification of Saint-Emilion）中，酒庄勉强傅会地被评为列级庄（Grand Cru Classe）。可是诸事多在曲折中后退，酒庄由于经营不善一度走向萎靡。1969年，天下上最大的私有修筑总体法亚（Fayat Group）的掌门人克莱蒙特·法亚（Clement Fayat）笼络了酒庄，并鼎力改善酒庄的方方面面，酒庄才患上以重现今日光线。2012年以来，酒庄先后引进先进的酿酒配置装备部署以及技术，并聘用驰名的车库酒酒庄瓦兰佐酒庄（Chateau Valandraud）的庄主兼酿酒师规画葡萄园以及负责葡萄酒的酿造使命。此外，酒庄还聘用有着“葡萄酒宗师”之称的米歇尔·罗兰（Michel Rolland）负责酿酒照料。

多米尼克城堡的葡萄园风土与白马酒庄相似，园内以粘土为主，北部粘土里混合着砾石，而南部则混有石灰岩。这里种植的葡萄种类有81%为梅洛（Merlot），16%是品丽珠（Cabernet Franc），余下的为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

图片源头：Chateau-ladominique

由于具备优异的风土以及业余的酿酒团队，多米尼克城堡斲丧的葡萄酒果味突出，并陪同有香料的迷人气息，极富风土展现力，既有圣埃美隆葡萄酒的丰硕，又不失梅洛种类的暖以及。1989年份的多米尼克葡萄酒被以为是波尔多昔时最为卓越的葡萄酒之一；2001年份的多米尼克则入选为2009年诺贝尔颁奖礼上的晚宴用酒；2009年份的多米尼克则被以为可能以及1989年份相媲美，致使逾越后者……总而言之，多米尼克城堡不断在缔造着自己的光线。

图片源头：Clement Fayat

本次做客红酒天下直播间的是法亚总体旗下所有酒庄的总司理格温德琳·卢卡斯女士。格温德琳最后在勃艮第（Burgundy）的夏布利（Chablis）产区使命，随后又去过澳大利亚以及新西兰，在马尔堡（Malborough）等地学习葡萄酒，并于2009年退出法亚总体。如今，格温德琳是多米尼克城堡等多家法亚总体的总司理。本月29日晚7点，格温德琳·卢卡斯女士将为巨匠陈说多米尼克城堡的红色艺术，以及酒庄葡萄酒的传奇。（文/Estella）